免疫系統(tǒng)由機(jī)體多個(gè)器官一起共同協(xié)調(diào)運(yùn)作，是機(jī)體防御疾病與感染的強(qiáng)盛軍隊(duì)，那么免疫系統(tǒng)的各個(gè)器官具體的工作是什么呢？
家禽免疫器官分為中樞免疫器官和外周免疫器官。中樞免疫器官是各類免疫細(xì)胞發(fā)生、分化、發(fā)育和成熟的場(chǎng)所。外周免疫器官是淋巴細(xì)胞和其他免疫細(xì)胞定居、增殖以及產(chǎn)生免疫應(yīng)答的場(chǎng)所。
中樞免疫器官胸腺 ：把來(lái)自骨髓的多功能干細(xì)胞增殖分化為成熟的T細(xì)胞，然后遷至外周免疫器官的胸腺依賴區(qū)定居，參與細(xì)胞免疫反應(yīng)。當(dāng)某種抗原進(jìn)入機(jī)體時(shí)，T細(xì)胞與B細(xì)胞同時(shí)做出免疫應(yīng)答，B細(xì)胞應(yīng)答產(chǎn)物是特異抗體，T細(xì)胞應(yīng)答產(chǎn)物是效應(yīng)細(xì)胞，兩者相輔相成，共同消滅抗原。
法氏囊：Ｂ細(xì)胞發(fā)育和分化的主要場(chǎng)所，也是免疫球蛋白基因分化及基礎(chǔ)抗體庫(kù)形成和擴(kuò)展所必需的。它們對(duì)維持機(jī)體終生的體液免疫功能很重要。若疾病或人為原因破壞了法氏囊，就會(huì)引起不同程度的B細(xì)胞缺陷，以及血清IgG、lgA水平的顯著下降和體液免疫的嚴(yán)重抑制。破壞越早，危害越大。
骨髓：是造血器官，也是重要的免疫器官。骨髓能產(chǎn)生一種特殊的細(xì)胞，叫“多功能干細(xì)胞”，它隨血液運(yùn)行到機(jī)體不同部位，就分化為不同的免疫細(xì)胞，體內(nèi)所有一切免疫細(xì)胞均由它分化而成。此外，骨髓本身也是某些免疫細(xì)胞的場(chǎng)所，尤其是法氏囊和胸腺退化后，是淋巴細(xì)胞自我更新的成年形干細(xì)胞的主要來(lái)源。
外周免疫器官
脾臟：主要參與免疫應(yīng)答，形成針對(duì)血液中抗原的抗體。
腸道淋巴組織：包括法氏囊(中樞免疫器官)、粘膜的彌散性淋巴浸潤(rùn)、盲腸扁桃腺、Meckel氏憩室和Peyer氏淋巴集結(jié)。盲腸扁桃體是法氏囊退化后接替其外周免疫功能的淋巴器官。雛雞的Meckel氏憩室和Peyer氏集結(jié)主要對(duì)腸道抗原進(jìn)行吸收處理，并產(chǎn)生大量漿細(xì)胞。
壁旁淋巴細(xì)胞：雞的眼旁和壁旁區(qū)有幾處淋巴組織集結(jié)，其中以間質(zhì)內(nèi)浸潤(rùn)了大量漿細(xì)胞的外分泌性哈德氏腺(即副淚腺)為重要，它負(fù)責(zé)眼眶、壁和上呼吸道的局部免疫。
由此可見，動(dòng)物的醫(yī)生是自己體內(nèi)的免疫系統(tǒng)。只有免疫系統(tǒng)正常運(yùn)行，機(jī)體才會(huì)強(qiáng)健，才能有效抵抗大多數(shù)疾病的侵襲。
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