肉牛養(yǎng)殖技術(shù)
一、妊娠期母牛飼養(yǎng)
母牛妊娠后,不僅本身生長(zhǎng)發(fā)育需要營(yíng)養(yǎng),而且還要滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要和為產(chǎn)后泌乳進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)蓄積。母牛懷孕前5個(gè)月,由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育較慢,其營(yíng)養(yǎng)需求較少,可以和空懷母牛一樣,以粗飼料為主,適當(dāng)搭配少量精料。如果有足夠的青草供應(yīng),可不喂精料。母牛妊娠到中后期應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),尤其是妊娠的最后2~3個(gè)月,應(yīng)按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配合日糧,以青飼料為主,適當(dāng)搭配精料,滿足蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的營(yíng)養(yǎng)需要。蛋白質(zhì)以豆餅質(zhì)量最好。棉籽餅、菜籽餅含有毒成分不宜喂妊娠母牛。礦物質(zhì)要滿足鈣、磷的需要,維生素不足還可使母牛發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、弱產(chǎn),犢牛生后易患病,再配少量的玉米、小麥麩等谷物飼料便可。同時(shí),應(yīng)注意防止妊娠母牛過(guò)肥,尤其是頭胎青年母牛,以免發(fā)生難產(chǎn)。妊娠母牛的管理。母牛在管理上要加強(qiáng)刷拭和運(yùn)動(dòng),特別是頭胎母牛,還要進(jìn)行乳房按摩,以利產(chǎn)后犢牛哺乳。舍飼妊娠母牛每日運(yùn)動(dòng)2 h左右。妊娠后期要注意做好保胎。與其他牛分開(kāi),單獨(dú)組群飼養(yǎng),嚴(yán)防母牛之間擠撞。雨天不放牧,不鞭打母牛,不急趕母牛,不讓牛采食幼嫩的豆科牧草,不在有露水和霜凍的草場(chǎng)上放牧,不采食霉變飼料,不飲臟水和消冰水。
二、犢牛飼養(yǎng)
初乳要早喂、喂足。犢牛出生后第1次初乳應(yīng)在0.5~1 h內(nèi)喂給,量要喂足,喂2 kg,3~4次/d,1.5~2 kg/次,日喂量占體重的15%。初乳為母牛產(chǎn)后5 d內(nèi)的乳汁,營(yíng)養(yǎng)豐富,并含有豐富的母源抗體免疫球蛋白、溶菌酶,對(duì)初生犢的營(yíng)養(yǎng)、消化、胎糞排出、增強(qiáng)抵抗力有重要作用。母牛產(chǎn)后1 h內(nèi)初乳的抗體含量最高,犢牛胃腸吸收抗體的能力最強(qiáng),24 h后失去利用抗體的能力,要注意初乳的質(zhì)量。為促進(jìn)瘤胃發(fā)育,犢牛應(yīng)提早采食青綠多汁飼料和精料。否則,生長(zhǎng)發(fā)育受阻。哺乳期6~7個(gè)月,即6~7月齡斷奶。為促進(jìn)瘤胃發(fā)育和補(bǔ)充養(yǎng)分,犢牛應(yīng)提早采食青粗飼料和精料,并隨著采食時(shí)的增加,保證充足的飲水。我國(guó)牛的地方品種,產(chǎn)奶量都不高,肉牛純種雜交所生1代雜種犢牛,由于體重較大和增重較快,母牛奶量更是顯得不足。若延遲斷奶時(shí)間,不僅不能對(duì)犢牛提供更多奶量,而且母牛泌乳后期正值秋季,進(jìn)入枯草期,既影響母牛養(yǎng)分機(jī)體和胎兒的沉積,也影響犢牛對(duì)粗飼料的采食量。因此,在目前情況下,應(yīng)適時(shí)斷奶,斷奶后公母立即分群。春犢斷奶正值初冬,全靠天然放牧,難以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)需要,再加之多數(shù)地區(qū)實(shí)行封山禁牧,最好實(shí)行圈養(yǎng)。這就要求要按照自己的飼養(yǎng)量,準(zhǔn)備充足的越冬飼料。有條件的備足青貯飼料,使家畜有良好的優(yōu)質(zhì)飼草料,保證安全過(guò)冬。因此,要保證粗飼料質(zhì)量和供給,如青貯、優(yōu)質(zhì)干草、甜菜渣等,再補(bǔ)飼少量精料。
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