我國的蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)經(jīng)過40多年的發(fā)展,目前已經(jīng)是世界上大雞蛋消費與生產(chǎn)國。雖然養(yǎng)雞業(yè)逐步走向了規(guī)?;图s化,但事實上目前我國的蛋雞養(yǎng)殖戶中還是有很多分散在農(nóng)村的小型養(yǎng)殖戶,甚至有3%左右的養(yǎng)雞戶存欄規(guī)模少于200只。目前,1萬只蛋雞存欄量以下的小規(guī)模養(yǎng)雞戶在我國總體蛋雞養(yǎng)殖中占據(jù)了60%的比例。
由于小規(guī)模養(yǎng)雞場的大量存在,所以我國養(yǎng)雞業(yè)的整體自動化水平不高。這是因為小規(guī)模的養(yǎng)雞場沒有較大的資金采購自動化設備。正是基于這一點,很多人看衰農(nóng)村的小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場,認為它們是一種落后的、遲早會被淘汰的養(yǎng)雞模式。那么,未來的蛋雞養(yǎng)殖究竟會是怎樣的呢?農(nóng)村家庭養(yǎng)雞還有前途嗎?
不可否認,農(nóng)村小規(guī)模的養(yǎng)雞場問題多多,比如較弱的雞病預防能力,較差的行情預測能力,較低的風險抵御能力等。這些問題會降低蛋雞養(yǎng)殖的收益,增加養(yǎng)雞的難度,加速小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖場的淘汰步伐。不過,對于很多農(nóng)民來說,小規(guī)模養(yǎng)雞并不是的收入來源。而家庭養(yǎng)雞的機動性很強,可以根據(jù)行情隨時調(diào)整養(yǎng)與不養(yǎng),養(yǎng)多還是養(yǎng)少。很多準備把養(yǎng)雞當做創(chuàng)業(yè)項目做的農(nóng)民,其實也不指望靠養(yǎng)雞賺大錢,他們只是想著找一個可以替代外出打工的事兒做。
因此,農(nóng)村家庭可以因地制宜的找尋當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)作物適當代替飼料,降低養(yǎng)雞的飼料成本;小規(guī)模養(yǎng)雞甚至是散養(yǎng),雞感染疾病的風險也會降低。這兩點保證了農(nóng)村家庭蛋雞養(yǎng)殖的競爭力。至于那些有創(chuàng)業(yè)雄心的農(nóng)民,這幾年的行情,1萬只規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖場足以滿足夫妻二人的就業(yè)創(chuàng)業(yè)需求了。以目前我國的蛋雞行情來看,飼養(yǎng)幾百只的家庭蛋雞養(yǎng)殖可以作為收入補貼,機動靈活,飼養(yǎng)幾千只到上萬只的蛋雞養(yǎng)殖場也還有一定的生存空間。
當然,未來幾年我國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)會有一個升級,但吃香的大體是規(guī)模1萬只到3萬只的農(nóng)村家庭養(yǎng)雞農(nóng)場。所以,目前在農(nóng)村靠蛋雞養(yǎng)殖生存下來的養(yǎng)雞戶,還是應該加速升級,以免被淘汰。而那些幾百只幾十只規(guī)模的養(yǎng)雞戶,如果想在養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展,特色化和綠色生態(tài)化是一條難走但可以試試的路。