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影響雞蛋殼質(zhì)量的原因淺析
來源: | 作者:ahgtsw | 發(fā)布時(shí)間: 2018-01-28 | 1009 次瀏覽 | 分享到:
一、飼料的原因

  1.缺鈣
  產(chǎn)蛋雞需要大量的鈣來形成蛋殼。日糧中缺鈣會(huì)產(chǎn)薄殼蛋或軟蛋。1只雞每天采食50~70 g飼料,雞

對(duì)飼料中鈣的利用率僅60%,單靠飼料中的鈣是不夠的。所以在雞配合飼料中應(yīng)添加3%一4%的貝殼粉

以補(bǔ)充不足。

  2.缺磷
  磷對(duì)雞的骨骼、蛋殼和體細(xì)胞的形成,以及對(duì)碳水化合物、脂肪和鈣的利用有重要作用。尤其母雞

需要更多磷,因?yàn)榈包S中含有較多的磷。雞日糧中磷的需要量為0.6%,其中有效磷應(yīng)含O.5%。所以飼

料中須加1%~2%的骨粉或磷酸鈣,以補(bǔ)充鈣磷不足。

  3.鈣磷比例不當(dāng)
  不論是鈣多磷少或是磷多鈣少,對(duì)雞的健康、生長和產(chǎn)蛋及蛋殼質(zhì)量都會(huì)產(chǎn)生不良影響。一般日糧

中鈣、磷比例應(yīng)以(6—8):l為宜。如果二者比例不當(dāng),將導(dǎo)致產(chǎn)薄殼或軟殼蛋。由于蛋殼的鈣化主要發(fā)

生在頭天晚間,所以應(yīng)適當(dāng)延長傍晚采食時(shí)間。因此,每天傍晚給雞補(bǔ)喂貝殼碎粒或骨粉,能提高蛋殼

質(zhì)量。

  4.缺乏維生素D
  即使日糧中鈣磷充足,缺乏維生素D也會(huì)使鈣、磷吸收和代謝作用產(chǎn)生障礙,導(dǎo)致蛋小、畸形、殼薄

和軟殼,產(chǎn)蛋量和孵化率下降等。獲得維生素D最經(jīng)濟(jì)有效的辦法是讓雞多曬太陽,使皮膚和羽毛含有的

7一脫氧膽固醇。經(jīng)紫外線的照射后轉(zhuǎn)化成維生素D,而被吸收利用。生產(chǎn)中一般用魚肝油作為日糧中維

生素D的補(bǔ)充劑和維生素D缺乏癥治療藥物,可獲得滿意效果。

  5.添加劑使用不當(dāng)
  合理使用添加劑,能提高產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量。但目前我國使用的各種飼料添加劑中所含成分大不相

同。必須根據(jù)雞群情況從中選擇適合的添加劑。并掌握好合理用量。

  6.飼料霉變
  飼料因保管不善而發(fā)生霉變,喂雞后致使雞的肝臟、。腎臟等被黃曲霉內(nèi)的代謝,導(dǎo)致雞的體重減

輕,飼料報(bào)酬降低,抗病力差,產(chǎn)蛋量減少,蛋殼變軟。因此,要妥善保管飼料,以防發(fā)潮霉變。

  二、管理因素

  1.雞舍溫度
  溫度過高或過低都會(huì)影響蛋殼質(zhì)量。氣溫高于32℃時(shí),雞體散熱困難,食欲下降,采食量減少;長

期高溫會(huì)破壞雞體的營養(yǎng)平衡,引起代謝改變,使雞的甲狀腺機(jī)能下降,導(dǎo)致雞體內(nèi)鈣量不足,易產(chǎn)薄

殼或軟殼蛋。氣溫低于一12℃時(shí)。雞采食量會(huì)減少,蛋殼也會(huì)變薄。因此,夏季應(yīng)通風(fēng)降溫,冬季要防

寒保暖,使雞舍內(nèi)溫度保持在15.25℃之間。并根據(jù)季節(jié)調(diào)整產(chǎn)蛋雞日糧中能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的濃度

,來提高產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量。飼料中添加0.5%~1.5%小蘇打混飼??商岣叩皬?qiáng)度。大大減少薄、軟殼

蛋。冬季日糧中添加0.5%~1.0%辣椒粉。以使雞增熱。提高抗寒能力。同時(shí)增加供暖。

  2.通風(fēng)不良
  雞舍通風(fēng)不良。造成氨氣濃度過高。則引起呼吸性氨中毒,使雞體內(nèi)失去較多的二氧化碳,致使形

成碳酸鈣的碳酸根離子不足,影響對(duì)鈣的吸收,從而引起產(chǎn)薄殼蛋。所以,雞舍內(nèi)要通風(fēng)換氣。及時(shí)清

理糞便,防止氨氣濃度過高。

  三、生理性因素的影響

  1.遺傳因素
  不同品種的雞,蛋殼質(zhì)量不同,如土種雞蛋殼較厚,外來品種雞蛋殼較薄。易破。所以。可用選種

手段提高品種的蛋殼厚度,減少破蛋率。

  2.產(chǎn)蛋時(shí)間
  一般雞場上午8時(shí)左右飼喂。白天血鈣濃度高。蛋雞在成蛋過程中鈣的分泌量充足,所以一般下午產(chǎn)

的蛋殼較厚。而上午10時(shí)前產(chǎn)的蛋通常是在夜間形成的,夜間母雞多處在休息狀態(tài),采食量很少,血鈣

濃度較低,所以上午產(chǎn)的蛋一般蛋殼較薄。

  3.連續(xù)產(chǎn)蛋
  母雞在較長時(shí)間內(nèi)連續(xù)產(chǎn)蛋。易導(dǎo)致生理機(jī)能衰退。常使蛋殼變薄或產(chǎn)軟殼蛋。所以,提高飼料質(zhì)

量,增加動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料,并常曬太陽,加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,促使蛋雞盡快恢復(fù)生理機(jī)能,才能確保雞群正

常產(chǎn)蛋。

  4.甲狀腺機(jī)能失調(diào)
  雞體內(nèi)甲狀腺機(jī)能失調(diào)。會(huì)嚴(yán)重影響鈣的吸收利用。從而產(chǎn)薄殼蛋或軟殼蛋。喂3~5 d甲狀腺素片

能很快使蛋殼變硬。

  5.換羽
  母雞換羽期間生理變化較大。也會(huì)使蛋殼變薄,破蛋增加。因此在換羽期要用整粒大麥供雞自由采

食可加速人工換羽。很快恢復(fù)產(chǎn)蛋并提高蛋殼質(zhì)量。

  6.年齡影響
  一般較老的母雞生的蛋較大,但蛋殼相應(yīng)較薄。因此,一般蛋雞喂養(yǎng)2年為宜。

  四、疾病與藥物的影響

  雞傳染性氣管炎、雞新城疫、雞白痢、腸炎。以及破壞生殖系統(tǒng)的其他疾病。也會(huì)使雞產(chǎn)薄殼蛋或

軟殼蛋。為了預(yù)防雞病,須按免疫程序及時(shí)接種雞新城疫疫苗、雞傳染性氣管炎疫苗、產(chǎn)蛋下降綜合征

疫苗、禽霍亂菌苗等:定期服用驅(qū)蟲藥。雞群密度過大,環(huán)境衛(wèi)生不良和受驚嚇等,均可導(dǎo)致雞產(chǎn)薄殼

蛋或軟殼蛋。因此,雞群在產(chǎn)蛋期間。應(yīng)盡量避免各種不良應(yīng)激因素的發(fā)生。以保證產(chǎn)蛋質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效

益的提高。

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